Effet de style ? Effet de mode ?
La très célèbre tonnellerie Seguin Moreau a révélé sa nouvelle cuve en bois dont certaines douelles sont réalisées en plexiglas alimentaire. Est-ce bon pour la qualité du vin ? On verra. En attendant, cette innovation permet au viticulteur de mettre en valeur son travail, son produit et de rendre les visites oenotouristiques plus esthétiques et captivantes.
Ressources : www.mon-viti.com
